Luomu vs. ei-luomu – tiistai 28. heinäkuuta 2020

Luomuviinit ovat nouseva trendi ja nyt oli aika ottaa mittaa, miten luomu vaikuttaa makuun vai vaikuttaako ollenkaan. Café Alvarissa maisteltiin jälleen viinejä Luomu vs. ei-luomu -teemalla tiistaina 28. heinäkuuta 2020. Maisteluun valikoitui kolme kuvassa näkyvää luomu vs. ei-luomu paria.

Luomuviinin ja ei-luomuviinin välillä ei havaittu selviä eroja. Äänestyksessä valkoviinit sijoittuivat tasapisteisiin. Kuohuviineistä ei-luomu veti pidemmän korren. Sen sijaan punaviineistä selvä enemmistö piti luomuviiniä parempana. Illan parhaat viinit löytyivät kuohuviineistä, jotka sijoittuivat tasapisteille.

Viinien kanssa tarjoiltiin meloni-mansikkasalaattia fetalla ja mintulla, rukiista pizza biancoa kylmäsavulohella, saksanpähkinöillä ja punasipulilla, kirsikkatomaatti-mozzarellapizzaa, saksalaista kylmäsavukinkkua ja kapriksia, sekä marinoitua artisokkaa.

Kategoria(t): Viininmaistelut. Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.