Maahantuojan ilta 16.9.2020

Syyskuun maisteluun kokoontui 26 innokasta viiniklubin aktiivia Cafe Alvariin. Koska kyseessä oli maahantuojan ilta ja vieraileva luennoitsija, olisi halukkaita osallistujia ollut enemmän kuin tilaisuuteen voitiin ottaa.

Maahantuojan iltana saimme vieraaksemme Asko Mäntymäen Viinilinnalta. Askon kanssa oli yhdessä sovittu syksyyn sopiva teema, sadonkorjuu. Hän maistattatti meille satokauden ruokiin sopivia juomia; oluen ja kuusi viiniä. (1 shampanja, 2 valkoista ja 3 punaista).  Maistelun yhteydessä hän kertoi valitsemistaan tuotteista, tuottajista ja lisäksi tarinoi mukavia kertomuksia viinialasta ja -trendeistä.

Maistellut juomat ovat:

  • Irlbacher Volksfestbier 5,6 %
  • Alexandre Bonnet Rosé Champagne Brut 
  • Corvers-Kauter R3 Riesling Rheingau Remastered Organic
  • Pierre Sparr Pinot Gris Grande Réserve 2016
  • Dos Almas Pinot Noir Gran Reserva
  • Armigero Barbera d’Asti Superiore
  • Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2013

Tutustuimme viineihin ensin ilman ruokaa. Tämän jälkeen maistelu jatkui etsien sopivia makupareja satookauden herkkuihin. Cafe Alvarin ihan¨kokki Anna oli loihtinut meille satokauden monipuoliset herkut:

  • Pekonilla ja timjamilla maustetut hirvipyörykät 
  • Katajanmarjamajoneesia 
  • Paahdettua punajuurta 
  • Peruna-palsternakkapyreetä 
  • Sienisalaattia
  • Marinoitua satokauden juuresta

Maistettujen viinien valikoimasta löytyi monta uutta suosikkia ja myös olut maistui, vaikka viiniklubin tilaisuudessa oltiinkin. Monelle mieluinen herkku oli maisteltu riesling; Corvers-Kauter R3 Riesling Rheingau Remastered Organic

Maistajien kesken löytyi yhteinen mielipide, erilaisille sadonkorjuun herkuille löytyy omat makuparinsa. Riistalle sopii eri viini kuin juurille ja sienille. Parhaaksi viiniksi maistelijoiden kesken äänestettiin Armigero Barbera d’Asti Superiore, vaikkakin tuttuun tapaan ääniä parhaiksi sai myös muut viinit.

Tilaisuuden järjestäjä Piia Ruottinen kiittää kaikkia osallistuneita mukavasta illasta! Erityiskiitos tietysti Viinilinnan asiantuntevalle Askolle hyvästä opastuksesta!

Kategoria(t): Viininmaistelut. Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.