Roséviini-ilta 27.4.2018 Café Alvarissa

Jyväskylän Viiniklubin Roséviini-ilta

Aika: 27. huhtikuuta, perjantaina klo 18 alkaen
Paikka: Cafe Alvar, Alvar Aalto-museo
Illan pitäjä: Eija Alakangas

Roseeviini (myös rosee, roséviini tai rosé) on punaviinirypäleistä tehtävä vaaleanpunainen viini. Rosee on kevyt, raikas ja marjainen viini, joka on parhaimmillaan nuorena ja tuoreena. Se sopii usein sellaisten ruokien kanssa, joille punaviini on liian voimakasta mutta valkoviinikään ei sovi. Roseeta käytetään usein myös seurustelujuomana, ja se on erityisen suosittu kesäviininä.Roseen suosio ja arvostus puna- ja valkoviineihin nähden on kasvanut viime vuosikymmeninä huomattavasti. Roseen suurimmat tuottajamaat Euroopassa ovat Ranska, Espanja (etenkin Katalonia), Portugali ja Saksa. Asiasta tarkemmin Eijan kirjoittamassa liitteessä.

Omaa suosikkia etsittiin alla olevista viineistä, mukana on myös vuoden roseeviini. Viinien kyytipoikana broileri- ja fetapastasalaattia ja intialaisittain marinoituja herkkusieniä.

  • Pasque 11 minutes, Italia
  • Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon, Chile
  • Chateau d´Aqueria Tavel Rosé, Ranska
  • Rémy Pannier Róse d’ Anjou, Ranska
  • The Wanted Zin Blush Zinfander, Italia
  • Los Monteros Róse, Espanja

 

Kategoria(t): Viininmaistelut. Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *