Vuosikokous ja suomalainen metsä -teemainen menu Ravintola Nóessa 24.11.2018

Jyväskylän viiniklubin vuosikokous järjestettiin  24.11.2018 Ravintola Nóessa, Asemakatu 4, Jyväskylä.
Vuosikokouksen aikana nautimme lasilliset kokousjuomaa; lasissa Bianchi Extra Brut.

Tämän jälkeen oli mahdollisuus syödä ja nauttia toistemme seurasta. Menun teema oli suomalainen metsä ja ravintola Nóe toteutti sen meille italialaisella tyylillä seuraavasti:

Antipasti

Savumuikkuja, mustikkakraavattua siikaa, piparjuurilohta, punajuuripestoa, leipäjuustoa, vihreää salaattia
Viininä Soldiers Block Chardonnay

Pääruoka:

Saltimbocca hirvestä
Hirven vasan ulkofileetä, ohrapolentaa, katajanmarjavoita, säräjuureksia
Viininä Famiglia Bianchi Malbec

Jälkiruoka

Pavlova
Marenkia, lakkoja, mustikoita, vadelmia ja kermavaahtoa
Jälkiruokaviininä Xenius Semi Seco

Iltaa emännöi: Piia

Kategoria(t): Viininmaistelut. Lisää kestolinkki kirjanmerkkeihisi.

Kommentointi on suljettu.