{"id":1336,"date":"2020-07-13T07:52:00","date_gmt":"2020-07-13T05:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/?p=1336"},"modified":"2020-07-13T07:52:00","modified_gmt":"2020-07-13T05:52:00","slug":"australian-ja-uuden-seelannin-viinit-torstai-25-kesakuuta-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/australian-ja-uuden-seelannin-viinit-torstai-25-kesakuuta-2020\/","title":{"rendered":"Australian ja Uuden-Seelannin viinit \u2013 torstai 25. kes\u00e4kuuta 2020"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Uusi-Seelanti\non tunnettu Sauvignon Blanc-ryp\u00e4leest\u00e4. Uusi-Seelanti tuottaa 1 % maailman\nviineist\u00e4 (vuonna 2019 l\u00e4hes 300 miljoonaa litraa). Uusiseelantilaiset\nkuluttavat vuodessa 20 litraa viini\u00e4 asukasta kohti ja p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti oman\nmaan viinej\u00e4. Lis\u00e4\u00e4 viineist\u00e4 www.nzwine.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Australia on\nmaailman 7. suurin tuottaja ja 4. suurin viinin viej\u00e4. Tuotantoa on mantereen\nviile\u00e4mmiss\u00e4 etel\u00e4osissa ja Tasmaniassa. Shiraz on eniten viljelty ryp\u00e4le.\nPremium-viinien tuotanto kasvaa koko ajan. Viljelyss\u00e4 painoarvo on ilmastolla,\nei maaper\u00e4ll\u00e4. Lajike on etiketiss\u00e4 t\u00e4rke\u00e4ss\u00e4 asemassa. Tuotanto on usein\nmassatuotantoa ja huipputeknologiaa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n hyv\u00e4ksi, vaikka luomu ja\nbiodynaaminen viljely on alkanut nousta viime aikoina. Alkon valikoimassa\nAustralian viineist\u00e4 l\u00f6ytyy melkein 50 erilaista ryp\u00e4lett\u00e4 ja Shiraz-ryp\u00e4lett\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n\neniten. Australia onkin tunnettu juuri Shirazista, jota Euroopassa kutsutaan\nnimell\u00e4 Syrah. Australiasta tuotteita on noin 150 tuottajalta. Eniten tuotteita\non tuottajilta Penfolds, Yalumba, Thomas Hardy & Sons ja Jacob’s Creek\nWines. Suomalaisille tunnetuimmat Australian punaviinit sopivat usein\ngrillatulle lihalle ja my\u00f6s suomalaiselle riistalle. Meren herkuille\nvalkoviinej\u00e4 l\u00f6ytyy paljon. Chardonnay on yleisin ryp\u00e4le, mutta Sauvignon\nBlancit ovat esimerkiksi \u00e4yri\u00e4isille parhaita.<\/p>\n\n\n\n

Maistelevat viinit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Craggy Range Te Muna Road,\nSauvignon Blanc<\/p>\n\n\n\n

2. Ribbon wood, Riesling<\/p>\n\n\n\n

3. Vicarage Lane, Sauvignon Blanc<\/p>\n\n\n\n

4. Jacob\u00b4s Creek Double Barrel,\nShiraz<\/p>\n\n\n\n

5. Mud House Control Otago, Pinot\nNoir<\/p>\n\n\n\n

6. Matua\nMarlborough, Pinot Noir<\/p>\n\n\n\n

Viinien kanssa nautimme seuraavia ruokia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022\nPinaattista savulohi-munakasrullaa<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Katkarapurisottoa parmesaanilla <\/p>\n\n\n\n

\u2022 It\u00e4maisittain maustettua bataatti-kikhernesalaattia ja seesami-maap\u00e4hkin\u00e4voikastiketta <\/p>\n\n\n\n

\u2022 Vuohenjuustosalaattia<\/p>\n\n\n\n

Maisteluun osallistujat valitsivat mieleisemm\u00e4ksi valkoviiniksi Ribbobwood Rieslingin<\/strong> ja punaviiniksi Jakob’s Creek Doublr Barrel Shirazin<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uusi-Seelanti on tunnettu Sauvignon Blanc-ryp\u00e4leest\u00e4. Uusi-Seelanti tuottaa 1 % maailman viineist\u00e4 (vuonna 2019 l\u00e4hes 300 miljoonaa litraa). Uusiseelantilaiset kuluttavat vuodessa 20 litraa viini\u00e4 asukasta kohti ja p\u00e4\u00e4s\u00e4\u00e4nt\u00f6isesti oman maan viinej\u00e4. Lis\u00e4\u00e4 viineist\u00e4 www.nzwine.com. Australia on maailman 7. suurin tuottaja ja 4. suurin viinin viej\u00e4. Tuotantoa on mantereen viile\u00e4mmiss\u00e4 etel\u00e4osissa ja Tasmaniassa. Shiraz on eniten viljelty …<\/p>\n

Australian ja Uuden-Seelannin viinit \u2013 torstai 25. kes\u00e4kuuta 2020<\/span> Lue lis\u00e4\u00e4 »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[15,19,21,16,20,13],"class_list":["post-1336","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-viininmaistelut","tag-australia","tag-cafe-alvar","tag-punaviinit","tag-uusi-seelanti","tag-valkoviinit","tag-viininmaistelu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1336"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1340,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1336\/revisions\/1340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}