{"id":1506,"date":"2022-04-20T13:36:42","date_gmt":"2022-04-20T11:36:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/?p=1506"},"modified":"2022-06-01T10:40:55","modified_gmt":"2022-06-01T08:40:55","slug":"helmikuun-tasting-viinin-ja-ruoan-yhdistaminen-23-2-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/helmikuun-tasting-viinin-ja-ruoan-yhdistaminen-23-2-2022\/","title":{"rendered":"Helmikuun tasting &#8211; Viinin ja ruoan yhdist\u00e4minen 23.2.2022"},"content":{"rendered":"\n<p>Helmikuun tilaisuudesta, Viinin ja ruoan yhdist\u00e4misest\u00e4, kiinnostui 30 henke\u00e4. Tilaisuus j\u00e4rjestettiin Hotelli Alban kabinetissa. Alban maistelulautasen rinnalla testausta suoritimme nelj\u00e4ll\u00e4 erityylisell\u00e4 viinill\u00e4: raikas hapokas kuiva valkoviini, selv\u00e4sti makeampi hapokas valkoviini, pehme\u00e4, mutta rusnsastanniininen punaviini sek\u00e4 v\u00e4h\u00e4tanniininen hapokas punaviini. N\u00e4ill\u00e4 p\u00e4\u00e4simme testaamaan, kuinka ruoan makeus, hapokkuus, karvaus, tulisuus, t\u00e4ytel\u00e4isyys sek\u00e4 suolaisuus k\u00e4ytt\u00e4ytyy suhteessa viiniin. Tilaisuus hoidettiin testaamalla ruoka-ainetta ja viini\u00e4, jonka j\u00e4lkeen saimme vahvistuksen huomioillemme Jopen esitysmateriaalista. T\u00e4m\u00e4 tilaisuus konkretisoi monelle osittain tuttua asiaa viinin ja ruoan yhdist\u00e4misest\u00e4. Silti jokainen l\u00f6ysi taas jotain uutta viinin ja ruoan k\u00e4ytt\u00e4ytymisest\u00e4 toistensa seurassa.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:35% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/20220223_181645-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1507 size-full\"\/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Tastingissa maistellut viinit olivat seuraavat:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Llai Llai Pinot Grigio 2019 <\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; K\u00f6nigsmosel Riesling 2019 <\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Lunaris Malbec Syrah 2021 <\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Les Carab\u00e8nes Pinot Noir 2020<\/p>\n\n\n\n<p>Maistelulautaselta l\u00f6ytyi mm. viiniryp\u00e4leit\u00e4, sitruunaa, chili\u00e4, mausteista makkaraa, naudanlihaa, oliivi\u00f6ljy\u00e4, lohta, oliiveja ja rucolaa. Lis\u00e4ksi mausteita, kuten pippuria, suolaa ja sokeria.<\/p>\n\n\n\n<p>Kirjoittanut: Joppe ja Annis<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Helmikuun tilaisuudesta, Viinin ja ruoan yhdist\u00e4misest\u00e4, kiinnostui 30 henke\u00e4. Tilaisuus j\u00e4rjestettiin Hotelli Alban kabinetissa. Alban maistelulautasen rinnalla testausta suoritimme nelj\u00e4ll\u00e4 erityylisell\u00e4 viinill\u00e4: raikas hapokas kuiva valkoviini, selv\u00e4sti makeampi hapokas valkoviini, pehme\u00e4, mutta rusnsastanniininen punaviini sek\u00e4 v\u00e4h\u00e4tanniininen hapokas punaviini. N\u00e4ill\u00e4 p\u00e4\u00e4simme testaamaan, kuinka ruoan makeus, hapokkuus, karvaus, tulisuus, t\u00e4ytel\u00e4isyys sek\u00e4 suolaisuus k\u00e4ytt\u00e4ytyy suhteessa viiniin. Tilaisuus hoidettiin &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/helmikuun-tasting-viinin-ja-ruoan-yhdistaminen-23-2-2022\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Helmikuun tasting &#8211; Viinin ja ruoan yhdist\u00e4minen 23.2.2022<\/span> Lue lis\u00e4\u00e4 &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[21,20,13],"class_list":["post-1506","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-viininmaistelut","tag-punaviinit","tag-valkoviinit","tag-viininmaistelu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1506"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3133,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1506\/revisions\/3133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}