{"id":3812,"date":"2022-06-08T18:41:21","date_gmt":"2022-06-08T16:41:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/?p=3812"},"modified":"2022-06-08T18:41:21","modified_gmt":"2022-06-08T16:41:21","slug":"alto-adigen-viinit-26-4-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/alto-adigen-viinit-26-4-2022\/","title":{"rendered":"ALTO\u00a0ADIGEN\u00a0VIINIT\u00a026.4.2022"},"content":{"rendered":"\n

Kokoonnuimme hyv\u00e4n ruoan ja viinin merkeiss\u00e4 yhteen teemana Italian pohjoisimman viinialueen,
Alto Adigen (Trentino-Alto Adige), viinit. Alue kuului ennen osaksi suurta It\u00e4valta-Unkarin
keisarikuntaa ja tunnetaan my\u00f6s sen saksankielisell\u00e4 nimell\u00e4 S\u00fcdtirol. Alueen asukkaista suurin osa
k\u00e4ytt\u00e4\u00e4kin edelleen puhekielen\u00e4\u00e4n saksaa ja my\u00f6s viinit ovat usein pikemminkin tyypillisesti
enemm\u00e4n it\u00e4valtalaisten kuin italialaisten kaltaisia. Asiaan vaikuttaa tietenkin my\u00f6s alueen
maantiede, sill\u00e4 pohjoisessa se rajoittuu It\u00e4vallan ja Italian v\u00e4lisiin Alppeihin, Dolomiitteihin.
Viinien ohella Alto Adige tunnetaan todellisena hedelm\u00e4tarhana, jossa suurimmat
maataloustuotannot keskittyv\u00e4t omenoiden ja muiden hedelm\u00e4puiden satojen vaalimiseen.
Tilaisuutemme aluksi klubimme j\u00e4sen ja Multicatering Oy:n Juha Tolvanen esitteli ja maistatti
meill\u00e4 nelj\u00e4 erinomaista ja palkittua Castillo de Canenan oliivi\u00f6ljy\u00e4 Espanjan Andalusiasta. Asiaan
kuuluvan leiv\u00e4n painikkeena nautimme lasilliset Tenuta Manincorin Moscato Gialloa eli
kultamuskatellia. T\u00e4m\u00e4 kevyt valkoviini sopii mainiosti seurusteluviiniksi tai aperitiiviksi kuten
meid\u00e4n tilaisuudessa.
Alkuun p\u00e4\u00e4sty\u00e4mme jatkoimme kylm\u00e4ll\u00e4 alkupalalla, joka oli sesongin mukaisesti parsaa ja lohta,
joka oli maustettu wasabillla. Huuhtelimme suumme vertaillen Cantina Terlanin Wei\u00dfburgunderia
ja Gew\u00fcrtztramineria. Molemmat tuntuivat sopivan hyvin valitun sy\u00f6t\u00e4v\u00e4n kanssa yhteen ja
miksip\u00e4 ei, ovathan alueen wei\u00dfburgunderit tunnettuja laadustaan. Talon gew\u00fcrtztraminer taas
tuli tutuksi tilaisuuden j\u00e4rjest\u00e4j\u00e4lle vierailulla ja maistelulla tilan (osuuskunnan) myym\u00e4l\u00e4ss\u00e4 paikan
p\u00e4\u00e4ll\u00e4 Terlanossa.
P\u00e4\u00e4ruokana oli maukas punajuuririsotto, jonka juustoisen ja t\u00e4ytel\u00e4isen maun kruunasimme
maistelemalla kahta t\u00e4ysin erilaista punaista viini\u00e4 Cantina Andrianilta. Kevyempi Pinot Noir jakoi
mielipiteit\u00e4, kuten kyseisen ryp\u00e4leen kanssa usein tapahtuukin. T\u00e4ytel\u00e4inen \u201dTor di Lupo\u201d Lagrein
Riserva sen sijaan sai useimmilta hyv\u00e4ksynn\u00e4n. Kyseinen talon lippulaivaviini teetti
allekirjoittaneelle t\u00f6it\u00e4, kun mets\u00e4stin aikoinaan tietty\u00e4 vuosikertaa ajellen pitkin ja poikin Adige-
joen laaksoa, t\u00e4ll\u00e4 kertaa jouduimme tyytym\u00e4\u00e4n tuoreempaan vuosikertaan 2018. Lagrein on
ryp\u00e4leen\u00e4 hyvin paikallinen juuri Alto Adigen alueelle ja siit\u00e4 valmistetaan t\u00e4ytel\u00e4isi\u00e4 punaviinej\u00e4.
Maininnat ryp\u00e4leen merkityksest\u00e4 ulottuvat vuosisatojen taakse, kun vuonna 1097 paikallinen
hallinto m\u00e4\u00e4r\u00e4si sille tietyn sadonkorjuuajan koskien erityisesti Griesin aluetta, jota edelleen
pidet\u00e4\u00e4n parhaana \u201dterroirina\u201d kyseiselle viinille. Muitakin mainintoja historiasta l\u00f6ytyy, sill\u00e4 1370
keisari Kaarle IV kielsi kyseisen viinin sotav\u00e4elt\u00e4\u00e4n liian alkoholipitoisena ja 1526 paikalliset
viljelij\u00e4t nousivat kapinaan ylimyst\u00f6\u00e4 vastaan vaatimuksenaan saada nauttia lagreinista. Siihen
saakka se oli varattu yksinoikeudella aatelisille ja kirkonmiehille. Merkitt\u00e4v\u00e4 ryp\u00e4le alueelle siis
monilla tavoin.<\/p>\n\n\n\n

Mit\u00e4p\u00e4 olisi hyv\u00e4 maistelu ilman j\u00e4lkiruokaa. Saimmekin p\u00e4\u00e4tt\u00e4\u00e4 makoisan illan sitruunapiiraan ja
makean j\u00e4lkiruokaviinin kera. Kun kerran Alto Adigesta on kyse, on itsest\u00e4\u00e4n selv\u00e4 valinta
gew\u00fcrtztraminer, sill\u00e4 onhan t\u00e4m\u00e4 \u201dmausteinen traminilainen\u201d tiett\u00e4v\u00e4sti saanut nimens\u00e4 alueella
olevan Traminin kyl\u00e4n mukaan. Vastoin joitakin tietoja, kyseess\u00e4 ei kuitenkaan ole alueen
alkuper\u00e4inen ryp\u00e4le, vaan It\u00e4vallasta kulkeutunut risteytys. Siisp\u00e4 nautimme illan p\u00e4\u00e4tteeksi pienet
lasilliset Cantina Traminin makeaa \u201dTerminumia\u201d vuodelta 2017.
Korona-aika on rajoittanut klubin kokoontumisia kahden vuoden ajan, eik\u00e4 t\u00e4ll\u00e4k\u00e4\u00e4n kertaa
tartunnoilta v\u00e4ltytty, vaikka kaikki paikalla olleet olivat p\u00e4\u00e4llisin puolin terveit\u00e4. Ik\u00e4v\u00e4st\u00e4 taudin
aiheuttamasta j\u00e4lkimausta huolimatta tapaamisesta l\u00e4hdettiin kotiin hyv\u00e4 maku suussa.
Erityiset kiitokset Juha Tolvaselle oliivi\u00f6ljyjen maistatuksesta, sek\u00e4 Kirsi Nurmelle Juhlan Paikkaan
tiloista, tarjoilusta ja maittavista ruoka-annoksista, sek\u00e4 tietenkin kaikille osallistuneille kivasta
illasta.<\/p>\n\n\n\n


Vesa-Pekka J\u00e4ntti<\/p>\n\n\n\n


L\u00e4htein\u00e4 k\u00e4ytetty kirjallisuus
Bastianich, Joseph & David Lynch, 2005. Vino Italiano: The Regional Wines of Italy.
D\u2019Agata, Ian, 2014. Native Wine Grapes of Italy.
Slow Wine Guide 2017.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kokoonnuimme hyv\u00e4n ruoan ja viinin merkeiss\u00e4 yhteen teemana Italian pohjoisimman viinialueen,Alto Adigen (Trentino-Alto Adige), viinit. Alue kuului ennen osaksi suurta It\u00e4valta-Unkarinkeisarikuntaa ja tunnetaan my\u00f6s sen saksankielisell\u00e4 nimell\u00e4 S\u00fcdtirol. Alueen asukkaista suurin osak\u00e4ytt\u00e4\u00e4kin edelleen puhekielen\u00e4\u00e4n saksaa ja my\u00f6s viinit ovat usein pikemminkin tyypillisestienemm\u00e4n it\u00e4valtalaisten kuin italialaisten kaltaisia. Asiaan vaikuttaa tietenkin my\u00f6s alueenmaantiede, sill\u00e4 pohjoisessa se rajoittuu …<\/p>\n

ALTO\u00a0ADIGEN\u00a0VIINIT\u00a026.4.2022<\/span> Lue lis\u00e4\u00e4 »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3812","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-viininmaistelut"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3812"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3816,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3812\/revisions\/3816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jklviiniklubi.org\/blogi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}