Syyskuussa käytiin läpi viininmaistelun teoriaa ja käytäntöä
Aluksi pidin nopeatempoisen noin puolen tunnin kalvoesityksen, siitä miten viininmaistelusta saa mahdollisimman paljon irti. Kerroin aluksi esityksessä, miten toimitaan ja mitä on tarpeen huomioida tilan, työkalujen sekä tietysti myös lasin suhteen. Seuraavaksi sitten itse maistelussa toimiminen eli lyhyesti katso-haista-maista ja yhdistä. Jokaisesta osa-alueesta kävin läpi mihin kiinnittää huomiota ja mitä ko. asia kertoo viinistä. Sitten olikin vuorossa teorian kokeileminen käytännössä kahdella valkoviinillä ja kahdella punaviinillä.
Ruokailuksi oli valittu ranskalainen sipulikeitto, jonka kanssa testasimme Oloroso sherryn toimivuutta ruokajuomana. Ilta päättyi makeasti: jälkiruokana oli ajankohtaan hyvin sopiva omenapiirakka vaniljakastikkeella ja Floralis Moscatel Oro. Kiitokset jälleen Juhlan Paikan Kirsille herkullisista annoksista.
Yhteenvetoon jokainen äänesti vain omaa ykkösvaihtoehtoa, sillä uskoin sen jo antavan selkeän suosikin viineistä. Suosikiksi nousi ylivoimaisesti punaisen Hewitson Madame M yli puolilla äänillä. Se yllätti myös usean, sillä sopi myös omenapiirakan kanssa. Sherry ei ollut jäsenkirjeessä mainittu, sillä sen toimitusaika oli liian pitkä maisteluun saamiseksi. Nyt maistelussa ollut Valdespino Oloroso Blend Medium Sherry oli makeampi ja myös keveämpi, mutta silti istui sipulikeiton seuraan suhteellisen hyvin.
Maistelijat pistivät seuraavaan järjestykseen viinit:
903053 Hewitson Madame M 2022 18,98€ 1. sija
336016 Torres Floralis Moscatel Oro 12,98€ 2. sija
003724 Valdespino Oloroso Blend Medium Sherry 19,89€ 3. sija
543247 M. Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel Viognier 2022 20,98€ 4. sija
570617 Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2025 16,98€ jaettu 5. sija
948808 Wolfberger Pinot Noir 2024 16,49€ jaettu 5. sija
