Joukko makean nälkäisiä herkuttelijoita kokoontui maistelemaan jälkiruokaviinejä Sepänkeskukseen keskiviikkona 18.9.2024. Maistelussa keskityttiin lähinnä jalohomeisiin jälkiruokaviineihin ja jääviineihin. Viinien oheen tarjoiltiin mm. juustokakkua, omenapiirakkaa, sinihomejuustoa, hilloa ja keksejä.
Tilaisuudessa maitellut viinit
- Sichel Sauternes 2020
- Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 2018
- St. Stephan’s Crown Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019
- Lakeview Cellars Cabernet Franc Icewine 2017
Tilaisuuden alussa illan emäntä kertoi lyhyesti eri jälkiruokaviinityyleistä ja niiden tarjoiluun liittyvistä asioista, kuten tarjoilulämpötilasta ja sopivasta maistelulasista sekä viinien säilytyksestä. Jalohomeisiin jälkiruokaviineihin ja jääviineihin keskityttiin parin dian verran, ja lopuksi esiteltiin sopivia makupareja eli makean tai suolaisen herkun yhdistämistä sopivaan jälkiruokaviiniin.
Lenz Moser Prestige nousi niukasti suosikiksi, mutta hyvänä kakkosena tuli Lakeview Cellars. Kolmannelle sijalle sijoittui tasapistein St. Stephan’s Crown ja Sichel Sauternes.
Sepänkeskuksen tilat olivat sopivat pienelle porukalle (22 henkeä) ja esitystekniikka toimi hyvin.