Annaleena Heiskanen

Huhtikuun maistelu – Alsacen alueen viinit

Perjantai 12.4.2024 Jyväskylän Viiniklubilaisille oli saatu järjestettyä erilainen maistelutilaisuus Mäntän Vuorenmajalla. Kokemus oli erikoinen ja jää varmasti monen mieleen. Kuljettajamme jo Viron matkalta tuttu Jari Laurila arveli, jotta pääsisimmekö bussilla ihan ” vuoren ” huipulle mahdollisen kelin takia, mutta hän taitavasti ajoi oven viereen asti. Tosin hän joutui peruuttamaan mäen alas bussin kääntöpaikalle ja peruuttamaan …

Huhtikuun maistelu – Alsacen alueen viinit Lue lisää »

Pikkujoulut – Kuohuvat sokkona 5.12.2023

Klubin pikkujoulut järjestettiin Kuurojen yhdistyksen -tiloissa, Jyväskylän keskustassa. Paikalla oli 39 henkeä. Illan emäntä oli kattanut pöydän koreaksi erilaisilla naposteltavilla. Pöydästä löytyi mm. juustoja, keksejä, patonkia, hedelmiä, oliiveja ja leikkeleitä. Tilaisuuden kuohuvat maisteltiin sokkona ja osallistujille oli etukäteen kerrottu vain, että tilaisuudessa maistellaan 6 eri kuohuviiniä; 2 cavaa, 2 proseccoa ja 2 samppanjaa. Viinit valittiin …

Pikkujoulut – Kuohuvat sokkona 5.12.2023 Lue lisää »

Kevätpäivällinen – Toivolan Vanha Piha 20.5.2023

Klubin kevätpäivällinen järjestettiin Toivolan Vanhalla Pihalla yhteistyössä Valkoinen Puu ja Paja -ravintoloiden kanssa. Paikalla oli 24 klubilaista ja 1 klubin toimintaan tutustuja – mahdollinen uusi jäsen. Sää oli, mitä mainioin ja miljöö aivan ihana. Valkoisen Puun menu:Mozzarellasalaatti & kastike LasagneaLuomu leipää & leviteJälkiruokana kauden britakakkuLuomu kahvi ja tee Alkumaljaksi tarjoiltiin espanjalaista cavaa: Dominio de Requena Cava …

Kevätpäivällinen – Toivolan Vanha Piha 20.5.2023 Lue lisää »

Joulukuun tasting – Viinit & Juustot 7.12.2022

Vuoden päättävä viini&juusto teemainen maistelu keräsi paikalle 28 innokasta kokeilijaa. Maistelussa oli testattavana seuraavat yhdistelmät: 570617 Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2021 ja juustona Chevre 008164 Jacob’s Creek Organic Chardonnay 2021 ja juustona kotimainen Heidi brie valkohomejuusto 923915 La Rioja Alta LAT 42 Reserva 2018 ja juustona Manchego 955485 Porto Cruz Tawny ja juustona kotimainen Jukolan …

Joulukuun tasting – Viinit & Juustot 7.12.2022 Lue lisää »

Syyskuun tasting – Kasvisruoka & viini 28.9.2022

Tämän vuoden teemamme, ”Viinit ruuan ympärillä”, sai jatkoa syyskuun tapahtumassa kasvisruuan parissa. Kokoonnuimme 21 hengen voimin  Keski-Suomen Marttojen talolle nauttimaan hyvästä ruuasta, seurasta ja tietenkin viinistä!  Viinejä maistelimme 4 erilaista, Alkon luomu ja/tai vegaanisten viinien valikoimasta: Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Ried Pichlpoint 2021 Purato Nero d’Avola 2021 Villa Wolf Pinot Noir Rosé 2021 Casa …

Syyskuun tasting – Kasvisruoka & viini 28.9.2022 Lue lisää »

Toukokuun tasting – Kevätpäivällinen 28.5.2022

Klubin kevätpäivällinen järjestettiin Kuokkalan Kartanossa lauantaina 28.5. Paikalla oli 17 henkeä. Alkuun klubi tarjosi jäsenilleen lasilliset Vall Dolina Cava Reserva Brut Nature, Espanja -kuohuvaa. Keittiö tervehti meitä pienellä maistiaisella ”parsaa kahdella tapaa”. Alkuruoaksi nautimme mustaherukanlehdellä maustettua siikaa ja kompressoitua kurkkua, mallas, retiisi ja sen kaveriksi Weingut Neiss, Neiss Riesling Hochgewächs, Pfalz, Saksa -valkoviiniä. Pääruoaksi tarjoiltiin …

Toukokuun tasting – Kevätpäivällinen 28.5.2022 Lue lisää »

Helmikuun tasting – Viinin ja ruoan yhdistäminen 23.2.2022

Helmikuun tilaisuudesta, Viinin ja ruoan yhdistämisestä, kiinnostui 30 henkeä. Tilaisuus järjestettiin Hotelli Alban kabinetissa. Alban maistelulautasen rinnalla testausta suoritimme neljällä erityylisellä viinillä: raikas hapokas kuiva valkoviini, selvästi makeampi hapokas valkoviini, pehmeä, mutta rusnsastanniininen punaviini sekä vähätanniininen hapokas punaviini. Näillä pääsimme testaamaan, kuinka ruoan makeus, hapokkuus, karvaus, tulisuus, täyteläisyys sekä suolaisuus käyttäytyy suhteessa viiniin. Tilaisuus hoidettiin …

Helmikuun tasting – Viinin ja ruoan yhdistäminen 23.2.2022 Lue lisää »

Klubin pikkujoulut – Viinicocktailit 3.12.2021

Viime vuodelta siirretyt klubin pikkujoulut, teemalla Viinicocktailit, pystyttiin viimein järjestämään pe 3.12.2021. Paikkana toimi Ravintola Manteli, Mattilanniemessä. Ilmoittautuneita oli yhteensä 34 henkeä. Aloitimme pikkujoulujuhlinnan ensimmäisellä viinicocktaililla, klassisella Kir Royalilla. Kir Royal rakennetaan kuohuoviinilasiin. Pohjalle kaadetaan 1-2 cl mustaherukkalikööriä ja päälle lisätään kuohuviiniä/samppanjaa. Alkuun tarjoiltiin erittäin runsas alkuruokabuffet, johon kuului mm. lämminsavulohta, hedelmäistä vihersalaattia ja karamellisoitua …

Klubin pikkujoulut – Viinicocktailit 3.12.2021 Lue lisää »

Vuosikokous 27.11.2021

Vuosikokous pidettiin Juhlanpaikassa. Paikalle oli saapunut lähes kolmisenkymmentä kokoustajaa. Pettymykseksemme kokousviineinä ei tällä kertaa ollutkaan beaujolais nouveau-viinejä. Huonon sadon vuoksi niitä löytyi vain Alkon tilausvalikoimasta. Kokousjuomana ja ruoan kanssa nautimme Alkon valikoimasta vuoden 2021 viinikategorioissa palkittuja viinejä. Kokous avattiin kilistämällä lasilliset Bernard-Massard Cuvèe Organic Brutia, joka oli valittu Viinilehden Vuoden kuohuviini 2021 -voittajaksi. Kokouksen puheenjohtajan, …

Vuosikokous 27.11.2021 Lue lisää »

Afrikan viinit 26.10.2021

Lokakuun lopussa kokoonnuimme vielä reilun 20 hengen voimin maistelemaan Afrikan viinejä. Tilaisuus järjestettiin Keski-Suomen Marttojen talolla (vanha Fredriksonin talo) ja ”pientä suolaista purtavaa” oli loihtinut Janin keittiö Muuramesta. Saksalaiselta maahantuojalta (Marokkanische Weine) löytyi mukava valikoima Pohjois-Afrikan maiden viinejä ja niistä valikoimme maisteltavaksi: Terres blanches 2019, Marokosta Domaine Riad Jamil Carignan 2018 Marokosta Saint Augustin Red …

Afrikan viinit 26.10.2021 Lue lisää »