Maaliskuun maistelussa tutustuttiin 90-luvun viineihin. Silloin suosiossa oli Etelä-Ranskan viinit ja mainonnan vapautuessa uuden maailman viinit. Viineiksi valitsin Etelä-Ranskasta seuraavat: Domaine Moulin Saint-Jean La Réserve 2022 Les Carabènes Pinot Noir 2022 Abbotts & Delaunay Viognier Sauvignon Blanc 2024 M Chardonnay Grande Réserve 2024 Chilestä seuraavat viinit: Diablo Dark Red 2023 Adobe Gewürztraminer Reserva 2025 Tilaisuus …
Samppanjan matka – vuoden 2026 ensimmäinen maistelu johdatti kuplien alkujuurille Torstaina 22.1.2026 Sepänkeskuksen aulaan kokoontui 38 samppanjasta kiinnostunutta maistelijaa, kun vuoden ensimmäinen tasting järjestettiin teemalla “Samppanjan matka”. Illan vetäjänä toimi tamperelaisen Santevinin perustaja, viinimestari Tuula Tikkanen yhdessä ”avustajansa” Riinan kanssa, joiden asiantunteva ja lämminhenkinen ote kuljetti osallistujat läpi samppanjan syntyprosessin – maaperästä, köynnöksiin, rypäleisiin ja viinitekijän …
Syyskuun viimeisenä lauantaina kokoonnuimme Kuokkalan Kartanon tunnelmalliseen talliin rapujen ja viinien pariin. Rapujen rinnalle valikoitui kolme erilaista roséeta sekä yksi klassinen Sancerre. Maistellut viinit: Chavin Coteaux d’Aix en Provence Rosé Organic, Ranska Txomin Etxaniz, Txakoli Rosé 2024, Espanja Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosato 2024, Sisilia Domaine Tassin Sancerre 2022, Ranska Tunnelma oli leppoisa ja …
Rapuja ja roséeta – Viiniklubi Kuokkalan Kartanolla Lue lisää »
6.6. 2025 pidettiin Juhannus etkot Juhlan Paikassa. Teemana oli löytää ruuan kanssa sopiva/sopivat viinit. Tämä toteutettiin sokkomaisteluna. Ruokana oli ylikypsää porsaankylkeä, balkan- ja cheddar-jalapeno- makkaraa, kirkkaalla perunasalaatilla, coleslowilla ja vihersalaatilla sekä talon omalla maalaisleivällä. Viinit maisteltiin pareittain. Valkoviinit:Hardys Bin 141 Colombard Chardonnay 202419 Crimes Chardonnay 2022 Punaviinit:Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2022Bread & Butter Pinot Noir …
Äitienpäivän aattona lauantaina 10.5.2025 kokoontui 33 klubin jäsentä nauttimaan kauniista kevätsäästä ja hyvästä ruoasta Siipiratasalus m/s Vellamolle perinteisen kevätpäivällisen merkeissä. Menusta löytyi seuraavaa: Buffet: Vihersalaattia Coleslawta Ilmakuivattua kinkkua Hunajamelonia Milanon salamia Oliiveja Välimerenjuustoja Valkosipuli-yrtti bruschettaa Savulohta Béarnaisekastiketta BBQ broilerinvartaita Kermaperunaa Kauden vihanneksia Kahvi, tee & crème brûlée -leivoksia. Viinit: Alkumalja: Mionetto, prosecco Valkoviini: Atrhur Metz, …
Klubin kevätpäivällinen Siipiratasalus m/s Vellamolla 10.5.2025 Lue lisää »
Huhtikuun maisteluun kokoontui reilut 20 klubin jäsentä maistelemaan 4 samppanjaa ja yhtä englantilaisesta kuohuviiniä ja samalla nauttimaan Juhlan Paikan herkullista kuohuviinillä maustettua Crème Ninonia. Tilaisuuden alussa, illan isäntämme, Pera, kertoi faktoja samppanjaan ja sen valmistukseen liittyen. Maisteltavat viinit olivat: Harrow & Hope Reserve Brut, Englanti, 42,39€ André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Champagne Brut, …
Helmikuun 12.2.2025 kokoontui 32-hengen porukka JAMKin tiloihin maistelemaan tammitettuja valkoviinejä. Maistelimme yhteensä 6 eri viiniä, joiden kylkeen tarjoiltiin pieni tapaslautanen. Viinit:1. Jacob’s Creek Double Barrel Chardonnay 2021 19,81 €, Australia50 % rypäleistä n. 4 kk viinitynnyreissä, ja toiset 50 % samanaikaisesti skottiviskitynnyreissä, jonka jälkeen ne vaihdetaan päittäin, ja sitten pulloon. 2. Wijnkasteel Genoels Elderen Chardonnay …
Lokakuussa palasimme vuoden 2019 Chileen ja Argentiinaan suuntautuneen viinimatkan tunnelmiin. Maistelimme viisi viiniä, jotka valittiin matkareittimme viinialueiden mukaan: Aconcagua Valley: Indomita Gran Reserva Pinot Noir 2018 (12,17 €) Maipo Valley: Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022 (16,99 €) Colchagua Valley: Casa Silva Carmenère Reserva 2022 (12,99 €) Casablanca Valley: Ritual Syrah Alcaparral Block 2019 (20,20 …
Joukko makean nälkäisiä herkuttelijoita kokoontui maistelemaan jälkiruokaviinejä Sepänkeskukseen keskiviikkona 18.9.2024. Maistelussa keskityttiin lähinnä jalohomeisiin jälkiruokaviineihin ja jääviineihin. Viinien oheen tarjoiltiin mm. juustokakkua, omenapiirakkaa, sinihomejuustoa, hilloa ja keksejä. Tilaisuudessa maitellut viinit Sichel Sauternes 2020 Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 2018 St. Stephan’s Crown Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019 Lakeview Cellars Cabernet Franc Icewine 2017 Tilaisuuden alussa illan …
Syyskuun maistelu – Jälkiruokaviinit – Makeaa mahan täydeltä! Lue lisää »
