Jyväskylän viiniklubin vuosikokous järjestettiin 24.11.2018 Ravintola Nóessa, Asemakatu 4, Jyväskylä.
Vuosikokouksen aikana nautimme lasilliset kokousjuomaa; lasissa Bianchi Extra Brut.
Tämän jälkeen oli mahdollisuus syödä ja nauttia toistemme seurasta. Menun teema oli suomalainen metsä ja ravintola Nóe toteutti sen meille italialaisella tyylillä seuraavasti:
Antipasti
Savumuikkuja, mustikkakraavattua siikaa, piparjuurilohta, punajuuripestoa, leipäjuustoa, vihreää salaattia
Viininä Soldiers Block Chardonnay
Pääruoka:
Saltimbocca hirvestä
Hirven vasan ulkofileetä, ohrapolentaa, katajanmarjavoita, säräjuureksia
Viininä Famiglia Bianchi Malbec
Jälkiruoka
Pavlova
Marenkia, lakkoja, mustikoita, vadelmia ja kermavaahtoa
Jälkiruokaviininä Xenius Semi Seco
Iltaa emännöi: Piia