Vegaaniset viinit eroavat tavallisista viineistä siten, että niiden valmistuksessa ei ole käytetty mitään eläinperäisiä raaka-aineita, kuten liivatetta, kananmunaa, kalaliimaa tai kaseiinia. Vegaaniset viinit tunnistaa Alkosta ”Veg”-merkistä.
Illan kunniaksi Café Alvar, jossa maistelu pidettiin, oli loihtinut vegaanisen menun täydentämään tastingia. Menu sisälsi salaattia paahdetulla punajuurella, päärynöillä, saksanpähkinöillä ja sinihome”juusto”kastikkeella, manteli”juustoa” timjamiöljyllä, punajuurihummusta, vegaanista tsatsikia, vebab-punasipulipizzaa sekä rommi-appelsiini-aleksanterinleivoksen
Illan aikana kävimme läpi viininmaistelun perusteita maistellen seuraavia Alkon valikoimasta löytyviä viinejä:
Brochet Facile Organic Sauvignon Blanc 2017, 13,98€, Ranska
Vivahteikas & ryhdikäs, Sauvignon Blanc
Kuiva, hapokas, herukanlehtinen, passionhedelmäinen, hedelmäinen
Douce Nature Organic Chardonnay 2017, 11,99€, Ranska
Pirteä & hedelmäinen, Chardonnay
Kuiva, keskihapokas, keltaluumuinen, ananaksinen, omenainen, kevyen voinen
Stagård Urban R Riesling 2018, 19.57€, Itävalta
Pirteä & hedelmäinen, Riesling
Kuiva, hapokas, omenainen, sitruksinen
Pizzolato No Added Sulphites Cabernet Sauvignon 2018, 10,98€, Italia
Marjaisa & raikas, Cabernet Sauvignon
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, herukkainen, kirsikkainen, mustikkainen
Anno Domini Bio No Added Sulphites Merlot, 9,98€, Italia
Mehevä & hilloinen, Merlot
Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, karpaloinen, karhunvatukkainen, yrttinen, hennon oliivinen
Beck Ink 2018, 15,50€, Itävalta
Marjaisa & raikas, Zweigelt, Sankt Laurent
Kevyt, keskitanniininen, puolukkainen, vadelmainen, hapankirsikkainen, eukalyptuksinen, hennon tallinen
Äänestyksen perusteella parhaimmaksi valkoviiniksi valikoitui, vähän yllättäen, illassa maisteltujen valkoviinien edullisin viini, Douce Nature Organic Chardonnay 2017. Niin ikään, myös punaviineistä parhaaksi äänestetty osoittautui edullisimmaksi, illan aikana maistelluista punaviineistä, Trevisana Bio No Added Sulphites Merlot.
Paras ruoan ja juoman yhdistelmä löytyi Beck Ink 2018-punaviinistä ja aleksanterinleivoksesta.
Kiitoksia kaikille iltaan osallistuneille!